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傳承非遺文化 鋪就鄉(xiāng)親“幸福路”
傳承非遺文化鋪就鄉(xiāng)親“幸福路”“一村一名大學(xué)生工程”優(yōu)秀學(xué)員進賢縣池溪鄉(xiāng)肖印泉在進賢，脯辣椒的制作工藝已經(jīng)傳承了幾百年。每當(dāng)初秋時節(jié)，正是青椒水干肉嫩的時候，池溪鄉(xiāng)、東陵鄉(xiāng)等沿軍山湖各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始采摘青椒，這也是家2020-08-28
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“美食傳承將消亡，挽救美味我當(dāng)先”--一村一大優(yōu)秀學(xué)員池溪鄉(xiāng)江西映泉農(nóng)副食品有限公司總經(jīng)理肖印泉
池溪鄉(xiāng)江西映泉食品總經(jīng)理肖印泉“這些年來，我贊助27萬元修棗樹埠到屯上村的道路，解決農(nóng)民群眾行路難、農(nóng)副產(chǎn)品運輸不便的問題。給屯上村每家按裝電視接受器，開著自己的私家車經(jīng)常接送村的人看病和出行，同時還先后贊助32020-08-28
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【進賢新聞】不誤農(nóng)時：積極復(fù)工復(fù)產(chǎn) 緊抓脫貧攻堅VA0
【進賢新聞】不誤農(nóng)時：積極復(fù)工復(fù)產(chǎn)緊抓脫貧攻堅VA02020-08-28
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【精準(zhǔn)扶貧】進賢縣商業(yè)聯(lián)合會“縣志隊”開展精準(zhǔn)扶貧活動
本次活動共精準(zhǔn)對接向家村委會、歐溪村委會共計27家貧困戶，給他們送去慰問金、映泉脯辣椒禮盒、高正食用油等寒冬急需物資，均由縣志隊熱心會員企業(yè)家捐贈(特別鳴謝江西映泉農(nóng)副食品有限公司董事長肖印泉獨家捐贈慰問金、映2019-12-06
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進賢縣首屆“映泉杯”畬族·脯辣椒文化節(jié)開幕
央廣網(wǎng)南昌12月31日（李嘉鑫）12月31日，2017年進賢縣舉行首屆“映泉杯”畬族·脯辣椒文化節(jié)。在此次文化節(jié)的開幕現(xiàn)場，舉行了辣椒產(chǎn)業(yè)購銷及簽約儀式，獎勵了辣椒種植先進戶、專業(yè)村，宣傳了具有畬族風(fēng)情的民2018-04-12
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歡歡喜喜品美味 開開心心迎新年------2017年進賢縣首屆“映泉杯”畬族?脯辣椒節(jié)剪影
12月31日上午，2017進賢縣首屆畬族·脯辣椒文化節(jié)在該縣人民廣場舉行，特色小吃免費品嘗、特色辣椒菜肴廚藝大比拼，市民在豐富多樣的活動中歡慶2018年元旦?！ ≡谛[的鑼鼓歌舞表演中，文化節(jié)拉開了大幕，熱2018-04-12
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成功拯救家鄉(xiāng)沒落的脯辣椒 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)共鑄就
在江西的進賢縣，初秋時節(jié)，正是當(dāng)?shù)厍嘟凡墒盏募竟?jié)，也是家家戶戶做脯辣椒的時候。人們把青椒洗凈晾干，拌少許鹽，然后裝壇用稻草壓緊封口倒扣在水槽里，經(jīng)過兩個月的腌制發(fā)酵，讓多余的鹽和水分流出，酸香橙黃的脯辣椒才算腌2016-10-14
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進賢：映泉脯辣椒 力求打造成第二個“老干媽”
中國江西網(wǎng)進賢訊通訊員全芬蓮報道：近日，來到池溪鄉(xiāng)橋南村映泉農(nóng)副食品生產(chǎn)基地，筆者看到眾多的壇子倒扣在水里，這就是正在制作的脯辣椒。據(jù)映泉農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)始人肖印泉介紹，映泉脯辣椒利用傳統(tǒng)倒壇工藝與現(xiàn)代厭氧技術(shù)相2016-09-26
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強化技術(shù)培訓(xùn) 推進辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
5月4日，尖山街道辦辣椒種植現(xiàn)場培訓(xùn)會在白膩村舉行，尖山街道100余種植戶參加培訓(xùn)會。培訓(xùn)現(xiàn)場，縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員主要對辣椒種植整地平箱、溝狀施肥、地膜覆蓋、深溝瀝水等辣椒種植技術(shù)方面進行了詳細講解，并現(xiàn)場操作示2016-09-26
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