公司共總資產(chǎn)3700多萬，公司自有種植基地1116畝，訂單種植基地2000多畝。蔬菜深加工基地6000平方米，加工生產(chǎn)線兩條，分別在進(jìn)賢縣、南昌市、九江市設(shè)立經(jīng)銷部。公司注冊(cè)資金1000萬元，現(xiàn)有員工129人，固定資產(chǎn)1700萬元。

公司以“映泉”“脯”品牌統(tǒng)一包裝，分別有90克、500克的真空包裝，銷售方式多樣，在進(jìn)賢縣、南昌市、九江市設(shè)立經(jīng)銷部，在網(wǎng)絡(luò)上開有淘寶企業(yè)店鋪，線上線下相結(jié)合。2015年銷售脯辣椒1446萬斤/斤30元，銷售金額：4338萬元。脯豆角60萬斤/斤15元，銷售金額：900萬元，脯雪里紅580萬斤/斤19元。（注：每斤脯辣椒、豆角、雪里紅，需要三斤新鮮的原料）。

公司脯辣椒連續(xù)多年供不應(yīng)求，造成脫銷。在當(dāng)?shù)卣闹敢?，映泉以“建基地、做龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶”為發(fā)展思路，以貴州的“老干媽”為榜樣，讓全國(guó)知道貴州有“老干媽”，江西有“映泉”。