1 選擇適銷對路品種

   要求選擇耐低溫、耐弱光、抗病、高產(chǎn)、商品性好的品種。目前東臺地區(qū)主栽品種如下。 

   ①洛椒98A 河南省洛陽市誠研辣椒研究所育成。主莖第7～9節(jié)現(xiàn)蕾，前期座果率高，果實膨大速度快、果實粗牛角形，微辣，果長16～20cm，肩徑4.5～5.5cm，肉厚0.3～0.35cm，單果重80～100g，大果160g以上，平均單果比洛椒4號重10～20g，增長20%～30%。 

   ②洛椒特大301 河南省洛陽市誠研辣椒研究所育成。主莖8～10節(jié)時坐果，果實粗牛角形，微辣，一般果長16～22cm，果粗4～6cm，單果重130～180g，連續(xù)坐果能力強，坐果集中，果實膨大速度快，抗疫病、炭疽病、根腐病。 

   ③中農(nóng)3號 中國農(nóng)科院選育。早熟，抗病性強，連續(xù)坐果力強，果實粗牛角形，微辣，果長20～26cm，果粗5.5～6cm，單果重150～250g。 

   ④蘇椒5號 江蘇省農(nóng)科院蔬菜所選育。植株節(jié)間短，分枝性強，早期結(jié)果多，連續(xù)結(jié)果性強，果實膨大速度快，前期產(chǎn)量高，果長11cm，果肩寬4.5～5.5cm，平均單果重50～55g，微辣，皮薄質(zhì)嫩，抗黃瓜花葉病毒病、耐疫病、耐低溫、耐弱光能力強，適合大棚早熟栽培。

   ⑤海豐37 北京海淀區(qū)?；ü居?。主莖7～9節(jié)顯蕾，果實粗牛角形，微辣，果長18～24cm，果徑5cm，單果重120～180g，連續(xù)3年種植，表現(xiàn)耐低溫弱光，適合春提早大棚栽培。 

   2 采用輕基質(zhì)穴盤育苗 

   一般每667平方米大田需準(zhǔn)備70孔塑料穴盤60～70張，購東臺市生產(chǎn)的田糧牌有機幼苗基質(zhì)（有機質(zhì)含量≥30%，重16.5±0.5kg，50L/袋）6～7袋，備種子40～50g。播種時間為10月上中旬。其育苗技術(shù)要點如下。 

   ①拌料 將1袋育苗基質(zhì)噴水5～6kg，攪拌均勻，以基質(zhì)手握成團不滴水、落地即散為宜。 

   ②裝盤 將拌好的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振搖讓基質(zhì)填實，再用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個孔穴中都平整填滿基質(zhì)。 

   ③壓穴 以利于將種子插入其中，方法是將4～5張疊在一起的穴盤，覆蓋到裝滿基質(zhì)的穴盤上，輕輕用力向下擠壓即可。 

   ④播種 播種前曬種1～2天，去除破籽、秕籽及雜質(zhì)。播種時將種子點在壓好穴的盤中，每穴播種1～2粒，避免漏播。 

   ⑤蓋種 播種后用原配制好含水的基質(zhì)覆蓋穴盤內(nèi)種子，用刮板從穴盤一方刮向另一方，去掉多余的基質(zhì)，小孔穴整平即可。 

   ⑥布盤 大棚內(nèi)苗床要平整，畦面鋪一層地膜，然后排放已播種的穴盤，雙盤排列，寬1.1m左右，長度不限。

   ⑦補水 用小孔眼噴壺噴灑30%苗菌敵1000倍液，將基質(zhì)噴濕透，然后在穴盤上覆蓋地膜，并關(guān)閉大棚增溫保濕，促進出苗。 

   ⑧苗床管理 出苗前棚溫保持28～32℃，70%幼苗頂出基質(zhì)時揭開地膜，適當(dāng)補水，確保齊苗、全苗，全苗后保持白天22～25℃，夜間18～20℃。苗床基質(zhì)發(fā)白時適量補水，并注意噴灑75%百菌清600～800倍液＋10%吡蟲啉1500倍液，防治苗期病蟲害。

   3 精細整地，施足基肥 

   選擇2～3，年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的沙壤土栽培青椒，要求重施有機肥，增施磷鉀肥。一般定植前15～20天（11月上旬）每667平方米基施腐熟雞糞1～2t或菜籽餅150～200kg，45%三元復(fù)合肥50kg加硫酸鉀15～20kg，一般將肥料的2/3施人耕耙，1/3施入定植行間。注意肥土混合均勻。

   4 雙大棚搭建方法 

   雙大棚為南北走向，11月中旬應(yīng)用青竹（直徑3cm）搭棚，竹子入土深度30～40cm，間距1m。內(nèi)層大棚寬度4.5m，頂膜5m寬，裙膜1m寬；外層大棚寬度5m，頂膜寬6m，裙膜寬1m；內(nèi)外大棚頂層農(nóng)膜間距20～25cm、底邊農(nóng)膜間距15～20cm，大棚頂高1.6～1.8m，長度100～150m。每667平方米選用96%金都爾40～50ml對水40kg噴灑畦面，防除雜草，然后覆蓋地膜。與此同時，健全四周水系。 

   5 合理密植

   11月下旬定植，苗齡50～60天，一般行距45～50cm、株距30～35cm，667平方米栽4000穴。蘇椒5號雙株定植。定植后澆足底水，封好定植孔，并在畦面搭建小拱棚，閉棚增溫，形成4膜覆蓋。 

   6 加強田間管理